Depuis 1957 les produits Lima répondent non seulement à des critères biologiques et qualitatifs très stricts, mais aussi des règles nutritionnelles fondamentales.

Des études scientifiques ont déjà prouvé que la qualité de notre alimentation pouvait contribuer  à améliorer à hauteur de 25% à notre état de santé et à prévenir les maladies dites  de civilisions. Une nourriture de haute qualité combinée à un régime alimentaire mesuré et un mode de vie sain sont les fondements d’une vie harmonieuse.

Les produits Lima sont conçus de façon à préserver au mieux les richesses naturelles des ingrédients qui les composent.

Les protéines

Les protéines apportent les acides aminés essentiels en bonne quantité (« essentiel », c'est-à-dire des acides aminés que le corps ne peut fabriquer lui-même) .A travers nos produits nous favorisons l’association céréales-légumineuses qui procure des protéines de grande qualité sans les inconvénients des protéines animales (riches en graisses saturées et contenant du cholestérol)

Les graisses

Une bonne composition des graisses dans l’alimentation est extrêmement importante pour notre état de santé général. On attache une grande importance à proposer dans nos produits suffisamment d’acides gras insaturés essentiels (polyinsaturés : oméga 3 et oméga 6) et peu d’acides gras saturés & de cholestérol.

Les Glucides

Les céréales sont le fournisseur principal des composants énergétiques qui alimentent notre corps. Les produits Lima sont réalisés principalement à partir de céréales complètes pour profiter de toutes leurs richesses.

Les fibres et substances végétales appelées phytonutriments.

L’alimentation riche en fibres est très importante, surtout pour un bon transit intestinal, qui a une répercussion positive sur notre santé générale. Les fibres proviennent surtout des substances alimentaires végétales non raffinées, c’est pourquoi les produits Lima sont peu ou pas raffinés.

Les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels et les acides aminés essentiels.

Tous sont des éléments essentiels, indispensables dans d’innombrables mécanismes physiques vitaux, leur apport est assuré par une alimentation diversifiée, riche en céréales, légumineuses, fruits et légumes.

Vous aurez compris que bien que essentiels à nos yeux, et garantis par un contrôle inflexible de notre laboratoire Lima expert, les critères Bio et sans OGM ne sont pas les seuls pris en compte dans le développement d’un produit Lima.

Notre éthique alimentaire se résume en 4 points indissociables:

• Préférer les protéines végétales
• Privilégiez les graisses insaturées
• Limiter la consommation du sucre
• Favoriser les aliments complets