L’homme et la nature sont indissociables. Lima croit profondément en l’agriculture biologique, dont les modes de culture et d’élevage sont garants du respect de l’équilibre naturel, avec 3 règles importantes:
- Pas de pesticides ni d’herbicides chimiques.
- Pas de fertilisants de synthèse.
- Pas de semences issues d’OGM.
Un produit bio est un produit brut ou transformé d’origine végétale ou animale, élaboré et commercialisé selon des règles rigoureuses contenues dans un cahier des charges homologué qui répond aux exigences du règlement européen en vigueur. Les 3 règles de la transformation biologique:
- Pas de colorants chimiques, d’arômes artificiels ni d’additifs de synthèse.
- Pas de conservateurs.
- Pas d’irradiation.